PT NAT Rosé 2022
Vinho espumante natural elaborado através do método ancestral
Ano: 2022
Produção: 13.000 garrafas
Álcool: 11%
Tamanho: 75cl
Notas de prova: Cor salmão pálida. Notas muito delicadas de framboesa, flores de laranjeira, cereja azeda e um pouco de pimenta fresca. Na boca é refrescante, com um forte caráter mineral, quase salgado. Uma acidez vibrante proporciona um final de boca prolongado.
Gastronomia: Servir frio entre 6 e 8°C. Um vinho elegante, para desfrutar sozinho em um dia quente de verão ou com peixes delicados e mariscos.
Castas: Vindima manual de uvas escolhidas de uma vinha com cerca de 18 anos da casta Pinot Noir.
Vinificação e estágio:
. Método ancestral, vinho espumante feito com uma única fermentação, sem adição de leveduras ou açúcar.
. Uvas colhidas em final de Agosto e prensadas.
. Engarrafado em Outubro de 2021.
. Dégorgement suave em Janeiro de 2022.
PT NAT Rosé 2022
Vinho espumante natural elaborado através do método ancestral
Ano: 2022
Produção: 13.000 garrafas
Álcool: 11%
Tamanho: 75cl
Notas de prova: Cor salmão pálida. Notas muito delicadas de framboesa, flores de laranjeira, cereja azeda e um pouco de pimenta fresca. Na boca é refrescante, com um forte caráter mineral, quase salgado. Uma acidez vibrante proporciona um final de boca prolongado.
Gastronomia: Servir frio entre 6 e 8°C. Um vinho elegante, para desfrutar sozinho em um dia quente de verão ou com peixes delicados e mariscos.
Castas: Vindima manual de uvas escolhidas de uma vinha com cerca de 18 anos da casta Pinot Noir.
Vinificação e estágio:
. Método ancestral, vinho espumante feito com uma única fermentação, sem adição de leveduras ou açúcar.
. Uvas colhidas em final de Agosto e prensadas.
. Engarrafado em Outubro de 2021.
. Dégorgement suave em Janeiro de 2022.
Uivo PT NAT Rosé
Origem:
As vinhas estão localizadas na sub-região do Cima-Corgo (Alijó) e encontram-se a altitudes médias de 600m, em solos derivados de xisto e granito.
